Излекувай се с кафе
Пийте по 5 чаши на ден, но от пакетираното, съветват учените

Черно, топло, ароматно и невероятно ободряващо. Обикнеш ли го веднъж, пристрастяваш се за цял живот. Що е то? Кафето, разбира се. Почти всеки човек започва деня си именно с чаша от горещата ободряваща напитка. А най-големите маниаци гълтат по 4-5, за да са във форма до вечерта. Порок ли е любовта към кафето? И наистина ли ни вреди? Точно обратното, категорични са учените. Кафето удължава живота, гони болестите, вдига либидото и оправя настроението. Стига да е качествено и в точната доза.

Инсулт, инфаркт, дори рак - доскоро учените тръбяха, че сред "обичайните заподозрени" за тях е и кафето. В последната година обаче сами обориха обвиненията си. И обърнаха мнението си на 180 градуса. "Кафето е дар от Бога - истински еликсир", настоява професорът по фармакология в Университета в Нотингам Стивън Алигзандър. "Пийте по 5 чаши на ден и ще живеете по-дълго", пък съветва колежката му Естер Гарсия от Университета в Мадрид. Ето защо.

Дълъг живот
Вече е официално - кафето удължава живота! След 18-годишно съвместно изследване на Харвардския и Мадридския университет съмнение няма. Ако пиете по 3 чаши кафе на ден, рискът да умрете от инфаркт, инсулт или рак намалява с 18%. Вдигнете ли дозата до 5 кафета, ставате още по-дълголетни. И рискът пада с 26 на сто. Защо? Навярно заради антиоксидантите в кафето. Ароматната напитка е "тъпкана" с витамин Е, който е безпощаден към свободните радикали.

Красив ум
Ще живеете ли сто години, щом сте кафе маниак, учените не могат да ви гарантират. Но със сигурност ще станете по-умни. Изследователите отдавна знаят, че кафето е оръжие срещу безпощадния алцхаймер, защото "стопира" протеина бета-амилоид, който убива мозъка. Но има нещо повече - ароматното питие вдига IQ-то, смятат учените. Стимулира паметта и развива въображението. Тестовете са категорични, че почитателите на кафето се концентрират по-лесно, имат по-бързи реакции и разсъждават по-задълбочено.

Здраво тяло
Кафето е оръжие срещу мигрената. И хората, които страдат от глава, отдавна знаят тази "тайна". Последните тестове обаче доказват, че ароматната напитка помага и при други болежки. Всъщност кафето подсилва действието на всички аналгетици. Нещо повече - кофеинът не само облекчава болките, а и пази от някои болести. Ободряващото питие е пръв приятел на черния дроб, жлъчката и панкреаса. А изследванията сочат, че дори помага на цироза или диабет от втори тип.

Ослепителна усмивка
Кафето е сред най-големите неприятели на бялата усмивка - факт. Но - изненадата е, че всъщност е страхотно полезно за зъбите. Италианските микробиолози от университета в Аскона са открили, че кофеинът убива стрептококовите бактерии. А коварните бацили са основните виновници за развитието на кариеси. Биолозите от Испания и Великобритания пък са доказали, че кафето предпазва от пародонтоза и от натрупване на зъбна плака. И още една новина - ароматната напитка освежава дъха, обясняват учените.

Повече енергия
Освен сърцето и усмивката кафето пази и осанката. То е най-доброто питие за суетниците, смятат учените. И съветват - след тренировка във фитнеса задължително глътнете чаша кафе. Кофеинът вътре увеличава с до 60% способността на тялото да възстанови мускулния тонус. Освен това след чашка кафе метаболизмът се засилва. Въглехидратите се усвояват по-бързо, мускулите се тонизират, а талията се топи, сочат изследванията на учените. Затова - заменете аспирина с нещо по-приятно. Така и мускулната треска ще ви подмине, и килограмите ще "избягат" по-бързо.

Истината е в пакета
Внимание обаче! Всички чудодейни оръжия на ароматната напитка изчезват, ако пиете некачествено кафе. Учените отдавна предупреждават - враг номер 1 на кафеевите зрънца е кислородът. След него се нареждат влагата и светлината. Затова експертите са категорични - забърквайте си от пакетираното кафе. Насипното не просто е изветряло, а може да се окаже и опасно. Обикновено се съхранява в нехигиенични зеблени чували, които пропускат въздух, събират прах и пускат власинки. А в магазина се излага на пряка слънчева светлина, влага и естествено - кислород. Така и ароматът, и ценните му качества се губят. Единственият начин да се съхранят е, когато кафето се пакетира в нискокислородна среда. И само тогава може да сте сигурни, че сутрин ще се насладите на идеалната доза здраве, бодрост и настроение.
Яна Георгиева СТАНДАРТ

Споделяне във Facebook